温州华侨职业中等专业学校 温州华侨教育特色校

温州华侨职业中等专业学校（简称温州华侨中学）是温州市教育局直属的一所公办中等职业学校，创建于1957年，具有悠久的历史和深厚的办学底蕴。学校以“大大方方做人 实实在在做事”为校训，致力于培养德技并修的高素质技术技能人才。

温州华侨中学以“侨”字为特色，通过构建国际交流合作桥梁，与世界二十六个温州商会以及意大利、西班牙、荷兰、韩国等国家的职业学校建立了密切的合作关系，推动了中国传统餐饮文化的国际化传播。学校还设有侨务办公室，专门负责侨胞事务，并通过侨中新力量活动和国际交流项目，进一步发挥“侨”字特色。

学校在专业建设方面也颇具特色，开设了烹饪管理、旅游管理与商务、双语国际贸易、电脑装潢设计、会计电算化等多个专业，其中烹饪专业是浙江省示范性专业。学校注重产教融合，推行“产学结合，校企联姻”的办学机制，通过订单式人才培养模式，为社会输送了大量专业化技能人才。

温州华侨中学还非常重视德育工作，将雷锋精神融入校园文化，构建了“雷锋在侨中”“雷锋在社会”的德育体系，并通过“一二三四五六七”雷锋德育活动体系提升学生的职业素养。学校还被评为全国和谐校园、全国文明校园等荣誉称号。

温州华侨职业中等专业学校以其深厚的侨文化背景、多元化的专业设置和卓越的办学特色，在职业教育领域享有盛誉。它不仅是浙南地区职业教育的典范，也是全国职业教育的重要品牌之一。

温州华侨职业中等专业学校的“侨中新力量”活动具体包括哪些内容

温州华侨职业中等专业学校的“侨中新力量”活动具体包括以下内容：

专业技能比赛与创新大比武：学校组织了专业技能比赛，并设立了“侨中大擂台”，针对学生中有特色、有专长的学生开展专业创新大比武。这些活动旨在激发学生的参与热情，营造校园内的创新文化氛围。

评价机制建设：学校通过“侨中新力量”评价机制，推动学生在学习和实践中提升核心素养，包括人文积淀、科学精神、信息意识、国际理解以及实践能力。

宿舍文化活动：学校还注重营造温馨的宿舍“家”文化氛围，通过宿舍家规、多元化活动等，培养学生的生活技能、合作能力以及责任感。

温州华侨职业中等专业学校如何实施“产学结合，校企联姻”的办学机制

温州华侨职业中等专业学校通过“产学结合，校企联姻”的办学机制，积极探索产教融合的新模式，以实现人才培养与社会需求的精准对接。具体实施方式如下：

订单式人才培养模式

学校推行“订单式”人才培养模式，与企业深度合作，根据企业的实际需求定制课程和培养方案。学校通过“引企入教”“引行驻校”“引智入校”等方式，将企业的生产流程、技术标准和企业文化融入教学内容，使学生在校期间就能掌握企业所需的技能。

产教融合联盟的构建

学校与行业、协会共建了“瓯侨产业学院”，并成立了多个校企合作平台，如“现代餐旅创新研发中心”和“瓯塑传艺坊”等。这些平台不仅为学生提供了实践机会，还推动了学校与企业之间的资源共享和技术交流。

多方共赢的协同育人机制

学校通过“同育·双导·共赢”的产教融合模式，实现了专业链、服务链、人才链、产业链的全面融通。学校与市餐饮饭店烹饪行业协会合作，共同开展人才培养、专业建设、社会培训等活动；同时引入浙大专家团队建立工作站，以潘晓林大师工作室为引领，促进学生实践能力的提升。

现代学徒制与实训基地建设

学校推进现代学徒制试点，建设实体行业实训基地，如工艺美术和烹饪专业的非遗文化传习基地。这些基地不仅为学生提供了真实的职场环境，还促进了学校与企业的深度合作。

师资队伍建设与企业导师引入

学校打破传统教师评价体系，培养企业导师，并与企业共同开发教材、制定技术标准和课程标准。学校与企业共同编写了符合工艺美术和烹饪专业特点的教材，并开发了多个专利。

就业指导与服务体系建设

学校建立了全员、全过程、全方位的职业指导与就业服务体系，确保毕业生就业率达到100%。学校还通过举办创新创业课程和社会实践活动，提高学生的创业意识和能力。

国际化与开放办学

学校注重国际交流与合作，互派教师授课，并吸纳海外侨胞担任名誉董事长或专家委员，进一步拓宽学生的视野。

特色品牌建设

学校以“侨”字为特色，打造了多个专业集群，如现代餐旅、智慧文创和国际商贸等，并通过行业协会和大师工作室的引入，强化了产教融合的深度。

“雷锋在侨中”德育体系的具体实施方式是什么

“雷锋在侨中”德育体系的具体实施方式主要围绕“雷锋精神”的传承与实践，通过构建系统化、多样化的德育课程和活动，将雷锋精神融入学校教育的各个方面。具体实施方式如下：

课程构建与德育目标设定

学校实施了“雷锋立体化德育课程”构建工程，将雷锋精神纳入学校课程体系，开发校本课程，并根据年级特点确定高中三年的“雷锋式职业人”德育目标。每个年级由班主任负责开发“雷锋德育”校本课程，制定相应的制度和内容，从学习雷锋精神、规范行为制度到精神激励传承等方面进行系统设计。

德育活动体系

学校精心构建了“雷锋在侨中”“雷锋在社会”“雷锋在国外”和“雷锋在未来”四条丰富的活动主线，通过“一二三四五六七”雷锋德育活动体系，将雷锋精神教育贯穿于学校德育全过程。学校还开展了十大活动项目，如“学农”“学走长征路”“一分钟雷锋精神”演讲比赛等，形成一项目一特色、一品牌一特色的德育系列活动。

德育载体与文化氛围

学校通过多种载体深化德育实践，包括“日行一小善”“雷锋支部在行动”“班级雷锋岗”“雷锋志愿服务站”等，使雷锋文化成为校园主流文化和学生的精神家园。学校还打造了“雷锋文化十景”，如雷锋驿站、雷锋共享伞、雷锋叔叔听您说等，营造浓厚的校园文化氛围。

志愿服务与社会实践活动

学校鼓励学生参与志愿服务和社会实践活动，如注册成为“雷锋先锋战士志愿者”，并将其纳入“雷锋式职业人”评价体系。学校还与团市委、温州市红日亭等单位合作，建立了50余处实践基地，每年组织超过1000人次的学生参与志愿服务活动。

德育评价与激励机制

学校建立了“雷锋式职业人”评价体系，通过学生手册和校本教材记录学生的学习与成长过程，并将志愿服务活动积分纳入评价体系。学校还编写了《雷锋手册》和《学校雷锋德育汇编》，以系统化的方式记录和推广德育成果。

德育特色与品牌建设

学校立足侨中独特的侨文化和专业特色，结合自身实际，打造了具有特色的“雷锋德育”品牌。“干一行爱一行专一行精一行”的创业教育活动和“半亩方塘”学生创业社团等，进一步丰富了德育内涵。

温州华侨职业中等专业学校与国际学校和商会的合作细节是什么

温州华侨职业中等专业学校在国际化办学方面与多所国际学校和商会展开了深入合作，具体合作细节如下：

与意大利ALMA学校的深度合作

温州华侨职业中等专业学校与意大利ALMA学校签署了战略合作协议，双方在师资互派、课程互通、资源互享、文化互鉴等方面展开全面合作。这一合作旨在推进中意双元国际中高职一体化项目，采用线上线下混合教学模式，引进高质量国际资源，同时输出中华传统文化和瓯越特色课程。学校还通过“职校联姻”计划，开设了5项国际化课程和职业资格认证项目，并打造了16所国际姐妹校。

与全球26个温州商会的合作

学校与全球26个温州商会建立了密切联系，通过商会资源推动职业教育国际化发展。学校每年选派近百名优秀学生赴海外研学旅行、参加带薪实习等活动，为学生提供“技能出海”的机会。这些活动不仅提升了学生的国际视野和实践能力，还促进了温州华侨职业教育的国际化影响力。

与海外侨乡会共建丝路学院

学校与海外温州侨乡会共同建设了丝路学院，致力于培养国际化人才。丝路学院通过“双向循环”国际交流机制，构建了全球化职业教育合作体系，并成立了海外校友会，进一步拓展了国际化办学的深度和广度。

“技能出海”行动计划

学校实施了“技能出海”行动计划，包括推进“留学温州”品牌建设、开展烹饪专业学生欧洲带薪实习项目等。这些举措不仅提升了职业教育的国际竞争力，还推动了中职教育的国际化改革。

烹饪专业的国际化特色

学校特别注重烹饪专业的国际化发展，例如开设烹饪国际班，邀请温州医科大学留学生体验端午节文化，并举办创新创业活动。这些活动不仅丰富了学生的文化体验，还提升了其国际竞争力。

产教融合与国际化课程开发

学校依托侨乡资源，开发了具有瓯越特色和中国底蕴的国际化课程，并试点“1+X”国际通用证书。学校还计划打造“互联网+”终身学习平台，为海内外校友提供资源共享服务。

职业教育国际化品牌建设

学校通过“中国味、世界能、国际范”的育人模式，构建了职业教育国际化品牌。“丝路课堂”职业教育品牌通过中意烹饪双元制课程、国际化文化和美食研学课程等方式，培养学生的国际化技能和跨国界学习能力。

温州华侨职业中等专业学校通过与意大利ALMA学校、全球26个温州商会以及海外侨乡会等机构的合作，构建了多层次、多领域的国际化办学体系。

温州华侨职业中等专业学校的烹饪专业如何成为浙江省示范性专业的

温州华侨职业中等专业学校的烹饪专业能够成为浙江省示范性专业，主要得益于其在教学、实践、师资力量以及社会影响力等多方面的突出表现。

温州华侨职业中等专业学校烹饪专业自1984年创立以来，一直以培养实用型人才为目标，通过多年的努力，积累了丰富的教学经验和卓越的办学成果。学校注重学生技能的培养，同时通过德育教育引导学生全面发展，例如推行“自主管理”机制，让学生在自我教育中养成良好的行为习惯。学校还通过举办始业教育暨授帽仪式等活动，激发学生的厨艺创作欲望，帮助学生找到自信。

烹饪专业在各类比赛中屡获佳绩，充分体现了其教学水平和学生的专业能力。在全国及省市各级职业技能比赛中，该校烹饪专业多次获得优异成绩，如2007年和2008年分别获得全国热菜和冷菜一等奖。这些成绩不仅提升了学校的知名度，也证明了其专业实力。

第三，温州华侨职业中等专业学校烹饪专业的师资力量雄厚。学校聘请了多位国家级大师和高级技师担任教学工作，例如潘晓林大师，他不仅拥有国家特一级烹饪师职称，还成立了“瓯菜厨艺俱乐部”，并带领团队进行瓯菜文化的传承与创新。学校还与国内外知名机构合作，例如与德国F+U萨克森职业培训学院合作，选送优秀学生赴德国短期培训。

第四，学校注重产教融合与校企合作。学校与温州餐饮饭店烹饪协会共建“现代餐旅创新研发中心”，并与行业、协会共同开发课程教材和生产技术标准。这种校企协同育人模式不仅提升了学生的实践能力，也为社会输送了大量优秀人才。

第五，温州华侨职业中等专业学校烹饪专业还注重国际化发展。学校开设了“3+2”烹饪管理专业班，学生在完成三年中职学习后可直升省商职院大专班继续深造。学校还通过“以赛促学”的方式鼓励学生参加职业技能比赛，并通过出国带薪实习等方式提升学生的国际视野。

温州华侨职业中等专业学校的烹饪专业之所以能成为浙江省示范性专业，是因为其在教学、实践、师资力量、校企合作以及国际化发展等方面均取得了显著成效。