南通市旅游中等专业学校,旅游人才培养的专业摇篮-教育质量与就业分析

南通市旅游中等专业学校作为江苏省内知名的旅游职业教育学府，以其高质量的教育和较高的就业率著称。以下将从教育质量和就业情况两个方面进行详细分析。

师资力量

教师团队规模与结构：截至2022年8月31日，南通市旅游中等专业学校拥有一支高素质的教师团队，教职员工总数为104人，其中专任教师92人，双师素质专任专业教师48人，兼职教师6人。专任教师中，本科以上学历占比91%，硕士以上学历占比35%，高级职称占比48%。

教师培训与发展：学校注重教师的专业成长，通过校本培训、转岗培训、企业实践和特殊人才引进等多种途径提升教师的专业素养。学校还安排了教师参加翻糖、西餐调酒、插花等专业选修课程的培训，以提高教学质量。

教学改革

专业建设：学校设有多个旅游相关专业方向，包括旅游管理、导游服务、美容美体艺术、航空服务等，其中饭店服务与管理、烹饪专业为江苏省示范专业，旅游服务与管理专业为江苏省品牌专业，西餐烹饪专业为江苏省特色专业。

课程改革：学校不断深化教育教学改革，形成了独具特色的以就业为导向的“工学结合，订单培养”人才培养模式。将“2+1”学制调整为“2.5+0.5”，统筹安排公共文化课程、专业理论课程、专业技能课程、选修拓展课程等，达到“一专多能”的效果。

校企合作

合作模式：学校与多家知名企业合作，开展“校企融合工学交替”培养模式，为学生提供实习和就业机会。目前，学校已与41家企业签订了校企合作、教学实践、生产实训、顶岗实习协议。

合作成效：通过校企合作，学校与企业共同制定人才培养方案，确保教学内容与市场需求无缝对接。企业参与学校教学，为学生提供了更多的实习和就业机会，进一步提升了学生的就业竞争力。

高就业率

就业率数据：南通市旅游中等专业学校的学生历年就业率均保持在较高水平，特别是近几年，毕业生一次性就业率均在98%以上，体现了学校强大的就业保障能力。

就业单位类型：毕业生主要就业于酒店、旅行社、景区、餐饮企业等单位，这些单位对旅游及相关专业人才的需求量大，为毕业生提供了广阔的就业空间。

就业前景

市场需求：随着旅游业的快速发展，旅游行业对高素质技能型人才的需求持续增长。南通市旅游中等专业学校的学生凭借扎实的专业技能和良好的综合素质，在就业市场上具有较强的竞争力。

创业机会：学校鼓励学生自主创业，提供了创业指导和创业资金支持。部分优秀毕业生选择自主创业，开设了自己的旅游、餐饮或文化创意企业，取得了良好的经营业绩。

具体就业案例

酒店管理专业：毕业生小张在校期间通过校企合作项目，在某五星级酒店实习并表现出色，毕业后直接留在该酒店担任前厅部经理助理，薪资待遇优厚，发展前景广阔。

导游服务专业：毕业生小李凭借扎实的专业知识和良好的语言表达能力，成功应聘为某知名旅行社的导游，多次带领团队出游，积累了丰富的实践经验，现已成为该旅行社的资深导游。

西餐烹饪专业：毕业生小王在校期间多次参加烹饪比赛并获奖，毕业后在某西餐厅担任主厨助手，凭借出色的烹饪技艺和创新能力，很快晋升为餐厅主厨，薪资待遇和职业发展均令人满意。

南通市旅游中等专业学校以其高质量的教育和较高的就业率，成为江苏省内知名的旅游职业教育学府。学校注重教师的专业成长和教学改革，深化校企合作，为学生提供优质的实习和就业机会。未来，随着旅游业的持续发展，南通市旅游中等专业学校的学生将继续保持较高的就业率和良好的就业前景，为旅游行业的发展贡献自己的力量。

南通市旅游中等专业学校的教学质量在多方面表现出色，以下是一些关键点的详细说明：

师资力量

学校现有专业教师19名，其中研究生学历3名，中国烹饪大师3名、江苏烹饪大师3名，烹饪高级技师9名、烹饪技师4名。师资结构合理、素质优良，“双师型”教师比例100%。

教学设施

学校拥有包括全部烹饪实训功能的现代化实验室9个，实训工位充足，环境整洁有序,设计科学，布局合理，设施齐全，可同时满足200工位学生实习实训。旅游专业部拥有现代化酒店实训中心1个、导游实训中心1个，酒店名师工作室1个，拥有包括全部培训功能的多个现代化实训室。

教学成果

学生在省市技能比赛、基本功大赛中屡获一等奖，教师在江苏省“两课”评比、信息化教学比赛和技能大赛中获省一等奖9项。学校被评为江苏省职教先进集体和南通市文明单位，确定为江苏省旅游培训基地、江苏省旅游专业现代化建设试点学校。

校企合作

学校与南通大饭店、滨江洲际酒店、聚香园等多家单位合作，持续深化“校企融合工学交替”培养模式研究，开展“一师一徒”现代学徒制人才培养模式探讨。学校与20多家企业签订了“订单培养”协议，共同制定具有明确岗位指向和特定职业要求的人才培养方案。

学生发展

学校坚持“以崇德为根本，以强技为核心，以就业为导向”的办学理念，致力于办人民满意的职业教育。学生在国家、省、市技能大赛中荣获30多项殊荣，实现了学生高品位就业、高质量升学的要求。

南通市旅游中等专业学校的就业情况非常良好，具体体现在以下几个方面：

1. 高就业率：学校历年的就业率稳定在95%以上，许多毕业生在旅游及相关行业实现了高品位就业。

2. 优质就业：学校与多家知名企业建立了长期合作关系，如南通大饭店、滨江洲际酒店、北京、钓鱼台国宾馆等。优秀学生有机会推荐到这些知名企业实习和就业。

3. 校企合作：学校深化“校企融合工学交替”培养模式，开展“一师一徒”现代学徒制人才培养模式，与企业共同制定人才培养方案，确保学生在校期间就能接触到实际工作环境和要求。

4. 专业优势：学校的烹饪、旅游服务与管理、西餐烹饪等专业被认定为江苏省示范专业和特色专业，这些专业的学生在市场上具有较高的竞争力和就业优势。

5. 升学与就业并重：学校不仅注重学生的就业，还提供多种升学途径，如“3+3”大专班、对口单招等，确保学生有多种发展选择。

南通市旅游中等专业学校的热门专业主要包括：

1. 旅游服务与管理：

培养目标：面向旅游及相关服务行业的旅游景区服务、旅游电子商务服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等岗位(群)。

就业方向：国家会议接待场所(如北京、钓鱼台国宾馆等)定向培养应用型酒店、旅游服务人才。

2. 中餐烹饪：

培养目标：面向中式烹调师等职业，培养原料选配、中餐烹饪等岗位(群)的专业人才。

就业方向：高星级酒店、大型餐饮企业、知名旅行社实习就业。

3. 中西面点：

培养目标：具有正确选用和处理面点制作原料的能力，熟练制作常见中式面点、西式面点的能力。

就业方向：高星级酒店、大型餐饮企业、知名旅行社实习就业。

4. 航空服务：

培养目标：培养具有较高文化基础知识和道德素养，具有良好职业技能和创新能力的应用型高级航空服务人才。

就业方向：航空公司、机场等航空服务相关岗位。

5. 影像与影视技术：

培养目标：培养具备视听语言、图形图像处理、摄影摄像基础、影视剪辑基础等能力的专业人才。

就业方向：广播电视台、影视公司、婚庆公司、新媒体公司等单位。

6. 建筑工程造价：

培养目标：掌握扎实的科学文化基础和建筑与装饰工程施工图识读、建筑与装饰工程施工工艺及组织、工程造价等知识，具备工程量计算、工程量清单编制等能力的技术技能人才。

就业方向：小型建筑工程工程量计算、工程量清单编制，参与编制施工图预算、招标控制价、投标报价等工作。