南通市烹饪美容摄影技术学校 特色技能培训平台

南通市烹饪摄影美容技术学校是南通市一所历史悠久的职业技能培训机构，其特色技能培训平台具有以下特点：

一、历史沿革与定位

创建背景

该校前身为1983年巫乃宗先生创建的“南通市饮食服务职业技能培训中心”，1984年更名为“南通市烹饪摄影美容技术学校”。后经改制，现为南通国融资产运营有限公司下属的有限责任公司分公司，注册地址为南通市起凤街10号，经营范围涵盖烹饪、摄影、美容技能培训（不含教育办学及职业资格培训）。

行业地位

在2024年及2025年的南通市重点技校排名中，该校均位列第九，是南通市技能教育领域的重要机构之一。

二、特色培训内容与平台建设

核心培训领域

学校专注于烹饪、摄影、美容三大技能培训。烹饪领域与扬州大学旅游烹饪学院合作设立南通分部，开发了《中式热菜制作》《西式面点技艺》等精品课程，并推出《家常菜制作》《蛋糕制作》等职业体验包，注重实践与文化融合。

培训平台合作

学校通过以下方式构建特色技能培训平台：

政校企合作：与南通市职业教育研究院合作共建课程，面向中小学生开展职业体验项目，推广“做学教合一”教学模式。

公共服务平台：依托支持的职业技能培训公共服务平台，整合在线学习、考核认证等功能，部分课程纳入补贴性培训项目。

三、培训覆盖与影响力

多地点布局

该校在崇川区起凤街、通州区等多个区域设有培训点，并与如南通工贸技师学院、崇川区烹饪职业培训学校等机构共同承担补贴性培训任务。

社会效益

培养的学生多成为江苏省烹饪行业骨干，且通过参与技能大赛、美食节等活动展示培训成果，扩大社会影响力。

四、注意事项

资质限制：根据经营范围，该校目前不直接提供学历教育及职业资格认证，需通过合作机构（如劳动部授牌的“国家职业技能鉴定所”）完成考核。

政策支持：学员可享受培训补贴（如通州区岗位技能提升补贴，最高1400元/人），但需通过严格考核获取证书。

南通市烹饪摄影美容技术学校以烹饪为核心，辐射摄影、美容领域，通过政校企协作和特色课程开发，构建了多层次的技能培训平台，是南通市技能人才培养的重要基地。

南通市烹饪摄影美容技术学校提供的特色技能培训课程有哪些，具体包括哪些内容

没有直接南通市烹饪摄影美容技术学校提供的特色技能培训课程的具体内容。从可以了解到，南通市的一些职业学校和培训机构（如南通市崇川区烹饪职业培训学校）提供职业技能培训课程，这些课程需要通过严格的考核才能获得国家认可的技能证书或职业资格证书。

了一些与摄影、美妆相关的课程内容，例如插花、摄影、美妆和中医等课程，但这些课程是南通市海门区人民组织的青年夜校课程，并非明确由南通市烹饪摄影美容技术学校提供。这些信息不能直接用于回答问题。

南通市烹饪摄影美容技术学校如何通过政校企合作模式推广“做学教合一”教学模式

南通市烹饪摄影美容技术学校通过政校企合作模式推广“做学教合一”教学模式，主要通过以下几个方面实现：

深化产教融合

学校积极探索校企合作机制，推动产教融合，形成校企协同育人模式。学校采用“主导、行业指导、校企双主体、多元合作”的混合所有制办学模式，这种模式强调校企合作的深度参与，使教学内容与企业实际需求紧密结合，从而实现“做中学”的目标。学校还通过建立现代产业学院，引入企业资源，创设真实职业环境，进一步优化课程体系，确保学生在学习过程中能够直接接触到实际工作场景。

创新教学模式

学校采用“教学做”教学模式，将教学内容与企业的实际工作任务相结合，使学生在学习过程中能够通过实际操作发现问题、解决问题，从而提升学习兴趣和主动性，同时培养学生的可持续发展能力。这种模式淡化了传统教学中的教师主导作用，转而以学生为中心，教师作为引导者和组织者，帮助学生在实践中学习和成长。

构建“三位一体”育人模式

学校秉承“教学做合一”和“政校企三位一体”的育人模式，通过校企合作共同制定人才培养方案，构建了“教中学、学中做、做中学”的人才培养模式。这种模式强调学生在真实的职业环境中学习和实践，从而实现知行合一。

强化师资队伍建设

学校通过校企互聘的方式，邀请企业专家和工程师进入学校，共同参与教学和课程开发。学校还实施教师素质提升计划，组建教学创新团队，推动线上线下协同教育，从而提升教师的教学能力和实践水平。

共建实训基地

学校与企业合作共建了多个实训基地，如“校中厂”和“厂中校”，为学生提供真实的工作环境，使学生能够直接接触企业生产流程，从而更好地理解理论知识并应用于实际工作中。学校还与企业共同研发技能大师工作室，进一步推动校企合作的深度发展。

推动协同创新

学校通过校企合作，鼓励企业参与技术研发和专利申报，设立产业学院和创新基地，从而实现教学与生产过程的有效衔接，促进学生在学习过程中获得创新能力和实践能力。

南通市烹饪摄影美容技术学校通过政校企合作模式，从深化产教融合、创新教学模式、构建“三位一体”育人模式、强化师资队伍建设、共建实训基地和推动协同创新等多方面入手，成功推广了“做学教合一”的教学模式。

南通市烹饪摄影美容技术学校参与的技能大赛和美食节活动有哪些，这些活动如何展示其培训成果

南通市烹饪摄影美容技术学校参与了多项技能大赛和美食节活动，这些活动充分展示了其在烹饪职业教育领域的培训成果。

两岸四地技能节活动

在2018年第二届两岸四地技能节期间，南通市烹饪摄影美容技术学校展示了其市级非物质文化遗产“南通‘八碗八’”制作技艺，并向与会学校赠送了相关书籍。这不仅体现了学校在传统烹饪技艺方面的深厚积累，也展示了其职业教育成果。

职业教育活动周技能展示

在2023年职业教育活动周中，烹艺学院的学生通过中式面点技能大赛、中餐热菜赛场、冷拼与食雕赛场等环节，展现了精湛的烹饪技艺和创新能力。比赛邀请了专业评委对参赛作品进行评分和指导，进一步提升了学生的实践能力和专业水平。

南通市中小学生厨艺比赛

学校积极参与南通市中小学生厨艺比赛，通过举办此类活动，不仅提高了学生的劳动技能和动手能力，还增强了他们对劳动的认识和尊重。这种形式的活动让学生真正掌握生活技能，同时激发了他们学习烹饪的兴趣。

南通江海美食烹饪赛

学校参与了2018年南通江海美食烹饪职业技能竞赛，该赛事吸引了全市星级饭店和社会餐馆的名厨参赛。通过这样的比赛，学校展示了其学生在烹饪领域的专业技能，并为获奖选手提供了职业资格证书。

烹饪大赛暨美食联展

学校还举办了校内的烹饪大赛暨美食联展活动。比赛中，学生展示了多样化的菜品制作能力，包括冷热菜、面点、拼盘等，充分体现了学校在烹饪教育方面的全面性和创新性。

南通市职业学校技能大赛

学校参与了南通市职业学校技能大赛旅游服务类技能比赛。通过这样的赛事，学生有机会展示其综合技能，同时接受行业专家的评审和指导。

现代学徒制试点项目

学校与南通大饭店合作开展了现代学徒制试点项目，通过带教师傅的一对一指导和灵活的教学方法，使学生能够深入行业一线学习并提升实践能力。这种模式不仅提高了学生的专业技能，还培养了他们的工匠精神。

技能大赛获奖学生事迹

学校培养出的优秀学生如朱静勺，在技能大赛中屡获佳绩，包括如皋一等奖、南通二等奖等。这些成绩不仅体现了学校的教学质量，也激励了更多学生努力学习烹饪技能。

南通市烹饪摄影美容技术学校通过参与各类技能大赛和美食节活动，充分展示了其在烹饪职业教育领域的培训成果。

南通市烹饪摄影美容技术学校不直接提供学历教育及职业资格认证的背景下，学员如何通过合作机构完成考核并获取证书

南通市烹饪摄影美容技术学校虽然不直接提供学历教育及职业资格认证，但学员可以通过与该机构合作的其他培训机构或企业完成考核并获取证书。具体方式如下：

通过合作培训机构完成考核

根据南通市职业技能培训管理办法，社会培训机构需获得相关资质后方可开展培训活动，并通过职业技能鉴定机构进行考核。学员可以参加由南通市烹饪摄影美容技术学校合作的培训机构提供的培训课程，完成培训后，通过职业技能鉴定机构的考核，获得相应的职业资格证书。

企业新型学徒制模式

学员可以通过企业新型学徒制模式，由企业与培训机构共同培养。在完成培训后，学员需参加职业技能鉴定或专项能力考核，考核合格者可获得职业资格证书。这种模式通常结合理论与实践，学员在完成培训后，通过考核即可获得证书。

职业技能鉴定

学员也可以通过参加职业技能鉴定考试来获取职业资格证书。具备一定经验的人员可以直接报名参加职业技能鉴定考试，通过考试后可获得相应的职业资格证书。职业技能鉴定机构通常由或行业协会管理，确保考核的权威性和正规性。

双证融通模式

在某些情况下，职业院校和培训机构会采用“双证书”培养模式，即与职业资格证书相结合。学员通过完成课程学习并通过考核后，可以获得和职业资格证书。

正规培训机构的认证

学员需选择具有合法资质的培训机构，如南通市烹饪摄影美容技术学校合作的培训机构，这些机构需通过相关部门的审批和备案，确保培训内容和考核方式符合标准。